牛ホホ肉はお口をモグモグさせる時に使う筋肉♪
常に筋トレしている部位
鍛え抜かれているので、他の部位と比べ弾力があり、ビタミンB6、鉄、亜鉛が豊富。
ダイエットしているけどお肉を食べたい!!!そんな方にとてもオススメな部位
赤ワイン煮込みが代表的な料理ですが、和風煮込みにもばっちり合います!
また、カレーやシチュー、スープの具材としてアレンジの幅は無限大!!!
煮込めば、コラーゲンやタンパク質が溢れ出し、とってもおいしい豪華な一品に変身
圧力鍋がなくても炊飯器の力を借りれば、手間も時間も半減できます♪
でもでも、岩田屋のお客様で一番人気の食べ方は「焼肉」
薄くスライスし、シンプルに塩こしょうで焼くだけ
ほほ肉にはゼラチン質が含まれているため、表面をサッと炙る程度がベスト!
つまり「焼きしゃぶ」にしてください。
※焼き過ぎると固くなります
一頭から1kg弱しか取れず、スーパーでは入手困難な牛ほほ肉‼
スライスしていないかたまり肉になりますので、どんなお料理にも使えます
ぜひ一度お試しください
【原材料】国産牛ホホ肉
【内容量】2ブロック 400g以上×2袋
【保存方法】0℃以下で冷凍保存
【消費期限】消費期限1ケ月以上の商品をお届け
【栄養成分表示】(100gあたり)
エネルギー183kcal たんぱく質20.2g 脂質12.2g 炭水化物0.3g 食塩相当量0.1g