年内販売分は完売いたしました。
厚生労働省よりに定められている食品衛生法により生食を禁じ られるまではお刺身用として販売をしていた国産　牛レバ

屠畜より１０時間以内に処理・加工・冷凍まで行っています。
解凍される場合は、冷蔵庫にて１時間ほどで半解凍になります。カット(スライス)される場合は、半解凍の状態がベストです。(薄皮は剥がしてあります)
個体により赤みが濃いもの薄いものがございますが品質に差はありませんのでご安心ください。
【原材料】国産　牛肝臓
【内容量】100ｇ以上
【消費期限】消費期限１ケ月以上の商品をお届け
【保存方法】０℃以下で冷凍保存
【栄養成分】(100ｇあたり)
エネルギー132kcal　タンパク質19.6ｇ　脂質3.7ｇ　炭水化物3.7ｇ　食塩相当量0.1ｇ